BLEICHHOF® 12,5kg Belami Kartoffeln aus der Pfalz - Sorte: Belami vorwiegend festkochend Salatkartoffel, Ernte 2026
25,50 €
Die Pfälzer Kartoffelsorte Belami ist vorwiegend festkochend. Ihre Konsistenz ist dabei etwas lockerer als bei klassischen festkochenden Sorten, wodurch sie sich sehr vielseitig verwenden lässt.
Man verwendet sie häufig als:
🥔 Salzkartoffeln
🥔 Pellkartoffeln
🍟 Pommes frites
🥔 Ofenkartoffeln & Kartoffelspalten
🥘 Gratins und Aufläufe
🥣 Kartoffelsuppe
🥔 Kartoffelpüree
🥗 Kartoffelsalat – etwas weicher als mit festkochenden Sorten
🥔 Bratkartoffeln – besonders gut auch vorgekocht
🥟 Knödel und Kartoffelteig
Die Belami hat gleichmäßig ovale Knollen, eine glatte, helle gelbe Schale und gelbes bis tiefgelbes Fruchtfleisch. Charakteristisch sind außerdem die flachen Augen und ihre ansprechende, gleichmäßige Form.
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